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    日用瓷,日用陶瓷,家瓷,陶瓷餐具的定义和优缺点
    发布日期:2016-05-21 08:50:49
    点击数:2566

    定义:

          日用陶瓷(亦指餐具或者家瓷)顾名思义是指:人们日常生活中必不可少的生活用瓷。陶瓷的产生可以说是因为人们对日常生活的需求下而产生的,从古代日用陶器的发生与发展上看有上万年的历史,自东汉发明瓷器以后,日常用品中又增加了更加卫生,更加容易清洗的人造石---瓷器。

          日用瓷器是日常生活中人们接触最多,也是熟悉的瓷器,如餐具、茶具、咖啡具、酒具、饭具等待。在历史上,日用瓷器是从日用陶器发展而来的,又因为两者在性能和制造工艺上有相似之处,所以,习惯上把它们放在一起,统称为日用陶瓷。

       随着时代的变化,在2008年餐具慢慢的用一个新的概念代替那就是家瓷,随时一个细分概念,但足以体现中国人们对国粹的品牌保护和品味提升。

    优点:

          第一, 易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮,细腻,使用沾污后容易冲刷。
          第二, 热稳定性较好,传热慢。日用餐具有经受一定温差的急热骤冷变化时不易炸裂的性能。这一点它比玻璃器皿优越,它是热的不良导体,传热缓慢。用来盛装沸水或滚烫的食物,端拿时不太烫手。
          第三, 化学性质稳定,经久耐用。这一点比金属制品如铜器、铁器、铝器等要优越,日用瓷具有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力,不易与这些物质发生化学反应,不生锈老化。  
          第四, 瓷器的气孔极少,吸水率很低。用日用瓷器储存食物,严密封口后,能防止食物中水分挥发、渗透及外界细菌的侵害。   
          第五, 彩绘装饰丰富多彩,尤其是高温釉彩及青花装饰等无铅中毒危害,可大胆使用,很受人们欢迎。

    弱点:

          当然日用瓷器也有美中不足之处。最大弱点是抗冲击强度低,不耐摔碰,容易破损,是一种易碎品。此外,一般说来,它不适于明火直烧作炊具用,有的还不耐蒸煮。



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